El cáncer de mama afecta no solo a las mujeres sino también a los hombres, aunque los hombres representan el 1 por ciento de los pacientes con este tipo de cáncer. Puede haber muchas causas diferentes de cáncer de mama, que incluyen genético. Heredar mutaciones de ciertos genes, como BRCA1 y BRCA2, aumenta el riesgo de desarrollar cáncer de mama, al igual que la obesidad.

El estilo de vida también puede influir en el desarrollo del cáncer. Los estudios relacionan el consumo de alcohol, fumar cigarrillos, la exposición al estrógeno y ciertos patrones de alimentación, como comer alimentos procesados, con un mayor riesgo de cáncer de mama.

10 productos para reducir el riesgo de cáncer de mama

1. Vegetales de hoja verde

Col rizada, rúcula, espinaca y acelga son solo algunos de ellos. Las verduras de hoja verde contienen antioxidantes carotenoides, que incluyen El betacaroteno, la luteína y la zeaxantina, que tienen niveles sanguíneos más altos, según indica la investigación, pueden estar asociados con un menor riesgo de cáncer de mama. El ácido fólico que contienen los vegetales de hojas verdes también actúa de manera similar.

2. Cítricos

Los frutos cítricos contienen ácido fólico, vitamina C y carotenoides (betacaroteno y beta criptoxantina), además de flavonoides antioxidantes como quercetina, hesperidina y naringenina, que tienen efectos anticancerígenos.

Una revisión de 6 estudios en 8,000 personas encontró que el consumo de frutas cítricas está relacionado con una reducción del 10 por ciento en el riesgo de cáncer de mama.

Y solo para recordarle, los cítricos incluyen: naranjas, mandarinas, pomelos, limas y limones.

3. Pescado graso

El salmón, las sardinas y la caballa contienen ácidos grasos omega-3, selenio y antioxidantes, entre otros. cantaxantina, que tiene un efecto protector contra el cáncer. Un análisis de hasta 26 estudios realizados en 883.000 personas encontró que el consumo de ácidos grasos omega-3 de los mariscos reduce el riesgo de cáncer de mama en un 14 por ciento.

4. Bayas

Los arándanos son otra fruta que contiene antioxidantes, específicamente flavonoides y antocianinas, que protegen a las células del daño y al cuerpo contra el crecimiento y la propagación de las células cancerosas. Un estudio de hasta 75,929 encontró un vínculo entre el consumo frecuente de arándanos y un menor riesgo de cáncer de mama asociado con la falta de receptores de estrógeno (ER-).

5. Alimentos fermentados

Entonces, el ensilaje, pero también los kefirs, los yogures, el kimchi y el miso contienen probióticos y otros nutrientes que pueden proteger contra el cáncer de mama. Con base en 27 estudios, los científicos han confirmado que este tipo de alimentos reduce el riesgo de cáncer de mama.

6. Vegetales de cebolla

El ajo, el puerro y la cebolla pueden presumir de una serie de nutrientes, incluidos los antioxidantes. Un estudio de 660 mujeres puertorriqueñas encontró que un alto consumo de ajo y cebolla redujo el riesgo de cáncer de mama. Otro estudio de 285 mujeres encontró que el ajo y el puerro tienen propiedades similares, pero también encontró que comer cebollas cocidas puede aumentar la probabilidad de cáncer de mama. Por lo tanto, el tema de las verduras de cebolla en la prevención del cáncer de mama requiere más investigación.

7. Melocotones, manzanas y peras

Un estudio a gran escala de 75,929 mujeres encontró que las personas que consumían al menos dos melocotones por semana tenían un riesgo 41 por ciento menor de cáncer de mama ER que el resto de la población. A su vez, un estudio de laboratorio (in vitro) también encontró que los antioxidantes polifenólicos del melocotón inhiben el crecimiento y la diseminación de las células del cáncer de mama. Sin embargo, como se mencionó anteriormente, esta es una prueba in vitro realizada fuera del cuerpo humano, por lo tanto, requiere confirmación.

Por el contrario, otros estudios que analizaron hasta 272.098 mujeres han relacionado el consumo de manzanas y peras con un menor riesgo de cáncer de mama.

8. Verduras crucíferas

La coliflor, el repollo y el brócoli también pueden reducir el riesgo de cáncer de mama. Las verduras crucíferas contienen glucosinolatos que el cuerpo puede convertir en isotiocianatos. Y estos muestran un potencial anti-cancerígeno significativo.

9. Frijoles

Los frijoles son una fuente de fibra, vitaminas y minerales. Y la fibra en particular puede proteger contra el desarrollo de cáncer de mama. Un estudio de 2.571 mujeres encontró que comer frijoles con un alto contenido de frijoles redujo el riesgo de cáncer de mama en un 20 por ciento en comparación con comer frijoles con menos frecuencia.

10. Hierbas y especias

El perejil, el romero, el orégano, el tomillo, la cúrcuma, el curry y el jengibre contienen compuestos que pueden proteger contra el cáncer de mama. Se trata de vitaminas, ácidos grasos y polifenoles. Por ejemplo, el orégano contiene carvacrol y ácido rosmarínico, que tienen efectos anticancerígenos contra los tipos agresivos de cáncer de mama. La curcumina contenida en la cúrcuma y la apigenina contenida en el perejil también muestran un efecto anticancerígeno. Esta es una buena noticia porque las especias se pueden agregar fácilmente a todo tipo de platos.

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