El cabello brillante y de aspecto saludable a menudo se considera un signo de salud y belleza. Los anuncios nos convencen de invertir en sueros, champús, acondicionadores y mascarillas capilares, en los que gastamos una fortuna, pero la verdad es que el cabello sano empieza de adentro hacia afuera. Por tanto, la dieta es clave para el buen funcionamiento de todas las partes del cuerpo, incluido el cabello.

¿Qué comer para tener un cabello hermoso?

1. Semillas de calabaza

Las semillas de calabaza son una excelente fuente de zinc, un mineral que juega un papel importante en el crecimiento y la regeneración del cabello. También consisten en kaburbitina, un aminoácido que puede estimular el crecimiento del cabello. El zinc que contienen es esencial para una buena replicación celular y absorción de proteínas. Un estudio de 2013 en Annals of Dermatology de 312 personas con pérdida de cabello encontró que todos los participantes tenían niveles de zinc en sangre más bajos que los del grupo de control. Otras fuentes de zinc incluyen frijoles, carne de res, pollo, semillas de cáñamo, tofu, lentejas y avena.

2. Pescado azul (o algas)

Los pescados grasos como el salmón y la caballa son excelentes fuentes de proteínas, selenio, vitamina D3 y vitaminas B. Estos son nutrientes que pueden ayudar a promover un cabello fuerte y saludable, así como a proteger la piel del envejecimiento prematuro. Además, el pescado también es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, muy beneficiosos para el cabello y el cuero cabelludo, regulando la producción de sebo y aumentando la hidratación. El omega-3 también es importante para evitar que el tallo del cabello se rompa y darle al cabello un brillo saludable gracias a los ácidos grasos esenciales que contiene. Además del pescado y las algas, otras fuentes de omega 3 incluyen las semillas de chía, la soja, las semillas de lino y el edamame.

3. Batatas

Las batatas son una excelente fuente de betacaroteno, un compuesto que su cuerpo convierte en vitamina A. La vitamina A es esencial para el crecimiento celular, incluidas las células ciliadas, que pueden acelerar la tasa de crecimiento del cabello y promover el crecimiento del cabello más grueso. La vitamina A no solo beneficia a las células ciliadas, sino que también ayuda a su cuero cabelludo, ya que las glándulas cutáneas también la utilizan para producir una sustancia aceitosa llamada sebo, que ayuda a mantener el cuero cabelludo hidratado.

Es mejor comer alimentos ricos en betacaroteno, como zanahorias cocidas, calabaza y batatas, en lugar de alimentos crudos, ya que la vitamina A se vuelve más biodisponible en los alimentos cocidos. Comer estas verduras con aceite también es útil, ya que puede mejorar la absorción de vitamina A.

4. Aguacates

Los aguacates son el mejor alimento para la belleza porque contienen las vitaminas A (mencionadas anteriormente), C y E favoritas de la piel y el cabello. Hay una razón por la que los aguacates en pan tostado son tan populares para el desayuno. Además, los aguacates también contienen antioxidantes, potasio, magnesio y ácido fólico, que ayudan a nutrir y fortalecer el cabello. La vitamina E también es una vitamina importante para el mantenimiento y el crecimiento de un cabello sano. Las semillas de girasol, las almendras y las verduras, así como los aguacates, son excelentes fuentes de vitamina E. Un estudio publicado en Biblioteca Nacional de MedicinEn 2010, mostró que la cantidad de cabello de voluntarios en el grupo de suplementación con tocotrienol (vitamina E) aumentó significativamente en comparación con el grupo de placebo.

5. Nueces

Las nueces contienen los nutrientes antes mencionados, ácidos grasos omega-3 (ALA) y vitamina E que, gracias a sus propiedades antibacterianas, inhiben la hidratación del cuero cabelludo y previenen infecciones bacterianas o fúngicas. Las nueces también protegen nuestro cabello de la luz solar y lo mantienen con volumen y brillo. Comer un puñado de nueces crudas puede ser extremadamente beneficioso para el cabello.

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