Las patatas son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes. Los estudios han relacionado sus nutrientes con muchos beneficios para la salud impresionantes, incluido un mejor control del azúcar en la sangre, un menor riesgo de enfermedad cardíaca y una mayor inmunidad. También pueden mejorar la salud digestiva y combatir los signos del envejecimiento.

Las patatas también sacian bastante gracias a su alto contenido de carbohidratos. Son ricos en fibra, vitamina C, vitamina B6, potasio y manganeso. El contenido de nutrientes puede variar según el tipo de papa y el método de cocción.

¿Cómo cocinar patatas en el microondas?

Para cocinar una porción de papas en tiempo exprés, use un horno microondas. Sin embargo, ¡recuerde no poner toda la olla adentro! Cuece las patatas en el microondas sin agua, pero sécalas bien y pinchalas con un tenedor.

Receta:

1. Limpiar a fondo las patatas, especialmente si las dejas con la piel. Frote su superficie para eliminar todas las partículas, enjuague y seque.

2. Utilice un tenedor para perforar la piel de la papa en varios lugares diferentes: esto ayuda a que el vapor se escape durante el proceso de calentamiento y evita una explosión. Si desea que la piel quede un poco crujiente, asegúrese de que la papa esté completamente seca después de lavarla.

3. Vierta un poco de aceite sobre una porción justo antes de colocarla en el microondas.

4. Ponga el horno a 900W. Calentar las patatas durante 3 o 4 minutos, luego dar la vuelta a los tubérculos calientes con las pinzas y continuar durante otros 3 minutos.

5. Si quieres condimentar las patatas, añade un trozo de mantequilla, un poco de nata, una pizca de sal y pimienta y tus hierbas frescas favoritas.

Patatas – valores nutricionales

Una papa mediana (173 gramos), incluida la piel, proporciona:

  • Calorías: 168
  • Grasa: 0 gramos
  • Proteína: 5 gramos
  • Carbohidratos: 37 gramos
  • Fibra: 4 gramos
  • Sodio: 24 miligramos
  • Vitamina C: 37% de la IDR (ingesta diaria recomendada)
  • Vitamina B6: 31% de la IDR
  • Potasio: 27% de la IDR
  • Manganeso: 20% de la IDR

¿Cómo cocinar patatas en el microondas? ¡Solo toma 10 minutos!

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