Una parte importante de cada evento no es solo conocer a sus seres queridos, sino también lo que luego se servirá en la mesa. Este año, como estamos de fiesta a distancia, deberíamos tener aún más cuidado con los bocadillos en nuestros eventos virtuales a través de mensajes de video. Hay buenas formas de hacer esto. Uno de ellos es una reducción significativa en el consumo de alcohol (después de todo, bebemos demasiado en una pandemia) y el otro es una reducción en el consumo de azúcar.

¿Snacks sin azúcar para Nochevieja? ¡Por supuesto!

Independientemente de la razón por la que restrinja su consumo de azúcar, es importante recordar que, además de las galletas y los alimentos procesados, existe una gran cantidad de alimentos que aún puede comer sin problemas y sin sentirse culpable.

No debemos tratar la abstinencia del azúcar como una obligación para dejarlo. ¡Solo significa que es hora de encontrar sus nuevos bocadillos favoritos! Puede encontrar otras delicias que son tan buenas como sus bocadillos típicos … si no mejores.

Además, no te olvides de los extras. Si estás apostando por platos calientes, como la carne asada, donde sirves salsa de arándanos, en lugar de endulzar los arándanos agrios con azúcar blanco poco saludable, intenta reemplazarla con miel. Además, cree sus propias versiones de cócteles con alcohol para aumentar su valor nutricional.

Snacks con bajo contenido de azúcar

Mucha teoría, y aquí hay algunos ejemplos de lo que podría aparecer en la mesa de tu fiesta:

  • Nueces tostadas con especias y palomitas de maíz sin mantequilla
  • Versiones bajas en azúcar de pasteles y galletas endulzadas con xilitol o stevia
  • Platos picantes. ¡En lugar de postres, elija entrantes!
  • Tablones de carnes y quesos

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¿Cómo superar tu ansia de azúcar?

El mayor desafío de consumir productos sin azúcar en cualquier evento es la tentación. Cuando ves que todos alcanzan el siguiente lote de pastel, puede ser difícil resistirse a comer solo un dulce, especialmente si tienes una tentación interna muy fuerte de comer azúcar.

Sabemos bien que en tales casos, incluso el sonido de abrir un paquete de galletas o desempacar chocolate produce fuertes antojos. Hay un remedio simple: intente comer una cucharada de mantequilla de maní. La mantequilla de maní tiene un sabor ligeramente dulce por naturaleza y es grasosa, por lo que realmente puede satisfacer tus antojos de azúcar. Así es: este producto solo contiene los azúcares naturales presentes en las nueces. Come una cucharada de mantequilla sola o unta una oblea de arroz.

A menudo buscamos fruta en las fiestas. Actualmente suelen ser mandarinas, pero las opciones populares también son las uvas, que son fáciles de comer porque no requieren corte, o las “yemas de los dedos” hechas de diversas frutas. Recuerda que las frutas también contienen azúcares naturales. Las frutas son ricas en nutrientes, por lo que generalmente se acepta que no debe eliminarlas de su dieta en un intento por reducir su consumo de azúcar. Pero si realmente desea limitar el azúcar, elija frutas que sean más bajas en azúcar y que tengan un índice glucémico bajo.

Trucos para eliminar los antojos

  • Tenga a mano bocadillos saludables, como nueces, yogur griego o galletas saladas picantes.
  • Beba café sin azúcar (pruebe con stevia).
  • Bebe mucha agua.
  • Anticípese a los antojos que surgirán más tarde a medida que pasen las horas de la fiesta.
  • Usa técnicas de distracción. Trate de divertirse con los miembros de la familia, cante y baile. Confía en ello, ¡funciona!

“Vamos, prueba este pastel o se desperdiciará …”

Además de combatir los antojos de azúcar, otro problema importante al que se enfrenta cuando se reduce ese ingrediente dulce y furtivo en las fiestas es la presión de la familia y los amigos.

Algunas personas se sienten culpables cuando comen un postre dulce en compañía de alguien que restringe el azúcar. Otros intentan que la persona se les una, o simplemente arrojan cosas dulces en su plato, incluso cuando dicen que no. Te hace sentir culpable … pero sin motivo. Y no necesitas comer algo para complacer a tu ser querido, incluso si trabaja duro en un pastel. Sea honesto con sus amigos y familiares acerca de sus elecciones. Explíqueles por qué está haciendo esto.

Encontrar un equilibrio

Incluso si está evitando el azúcar, aún puede encontrar formas de preparar y comer bocadillos sabrosos. En su lugar, puede elegir versiones más saludables de los clásicos de la fiesta u optar por platos salados.

No tienes que evitar completamente los dulces. Puede limitar su cantidad. También puede buscar otras formas de pasar tiempo con sus seres queridos, ya sea en casa o mediante videoconferencia, que no estén relacionadas con la alimentación. Lo más importante es encontrar un equilibrio.

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