A medida que envejecemos, nuestros músculos se debilitan y nuestros huesos pierden densidad, lo que provoca desgaste muscular, fracturas y una reducción drástica de la calidad de vida. Obtener una gran cantidad de proteínas de su dieta en momentos mucho más tempranos de la vida, incluso en la tercera década, ayuda a prevenir esta disminución.

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¿Por qué vale la pena comer proteínas?

Si bien comer proteínas no puede detener el proceso de envejecimiento, puede ayudar a su cuerpo a regenerarse. Cuanto más envejecemos, más “reparaciones” necesitamos, y la proteína es el componente principal de nuestro cuerpo que ayuda con tales reparaciones. Esto se aplica tanto al interior como a la superficie del cuerpo. Incluso nuestro cabello, piel y uñas necesitan esa ayuda. Las mujeres, en particular, experimentan muchos cambios hormonales a lo largo de sus vidas, y las proteínas son una parte esencial para mantener el equilibrio hormonal y la salud en general.

También debe comer más proteínas a medida que envejece. A medida que pasan los años, la ingesta recomendada de proteínas aumenta para ayudar a prevenir la degradación muscular y ayudar al cuerpo a recuperarse de las lesiones.

Si bien es importante que su cuerpo obtenga suficientes proteínas, también debe considerar el tipo de proteína que está consumiendo.

La mayoría de la gente tiende a pensar en la pechuga de pollo cuando se trata de proteínas animales. Pero cuando se trata de longevidad y envejecimiento saludable, las proteínas vegetales juegan un papel clave gracias a mejores grasas y antioxidantes.

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¿Qué fuentes de proteína vegetal debería elegir?

Buenas opciones son los pistachos y el cáñamo. Una porción de pistachos contiene hasta 6 gramos de proteína. Además, sus colores provienen de antioxidantes. A su vez, una porción de cáñamo proporciona 10 gramos de proteína y es una buena fuente de vitamina B que te ayudará a mantener tus niveles de energía durante días y años. Agréguelos a su avena y batidos matutinos.

Cuando se trata de proteínas animales, los huevos son una excelente opción. Un huevo proporciona 6 gramos de proteína de alta calidad y es una excelente fuente de colina, un nutriente que apoya los procesos cognitivos y mantiene el cerebro sano durante años. Otro beneficio de los huevos es que contienen carotenoides, que apoyan la salud ocular con la edad. Cómelos con espinacas en el desayuno, hiérvalos como bocadillo y, para el almuerzo, mézclelos con arroz de coliflor y otras verduras para obtener un “arroz frito” rico en proteínas.

Los mariscos son otra excelente opción por su alto contenido de ácidos grasos omega-3. Ayudan a reducir la inflamación en todo el cuerpo al combatir los efectos prematuros del envejecimiento. Agregue un poco de salmón a un bagel, camarones a la carne frita, atún a la ensalada y combine el salmón al horno con su vegetal favorito para la cena.

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¿Por qué comer la cantidad adecuada de proteínas es la clave para un envejecimiento saludable?

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