Esta alarma se debe principalmente a la leptina, una hormona que se produce en las células grasas. Tu cuerpo teme que te mueras de hambre y trata de salvarte, incluso aumentando el apetito. “Una de las principales funciones de la leptina es proteger las reservas de grasa, ya que proporciona una fuente de energía en caso de escasez de alimentos”, explica el Prof. Caroline Apovian del Centro Médico de la Universidad de Boston.

¿Cómo reacciona el cuerpo al iniciar una dieta?

Un mecanismo es enviar un mensaje a la glándula tiroides para reducir la tasa metabólica en reposo (RMR): la cantidad de calorías que quema el cuerpo para respirar y hacer la digestión. Si normalmente quema una cierta cantidad de calorías al día mientras descansa, RMR comienza a disminuir esto para mantener la mayor cantidad de energía posible para su uso posterior.

“Hay un cierto nivel de grasa que el cuerpo quiere mantener. Cuando caiga por debajo de este rango, utilizará todo tipo de mecanismos para recuperarlo. Se morirá de hambre al principio, pero si no funciona, incluso podría ralentizar su metabolismo ”, dice Lindo Bacon, dietista.

Deseo de dulces mientras hace dieta

El apetito puede cambiar al principio de la dieta. Te apetecerá comer dulces, ya que es la forma más fácil de obtener muchas calorías. “Estará listo para comer cualquier cosa porque su cuerpo solo está tratando de restaurar el suministro de calorías”, explica Lindo Bacon. Las personas que están adelgazando pueden incluso tener episodios de atracones.

Enfoque holístico de la pérdida de peso

Un fallo en la dieta puede tener un gran impacto emocional. Obsesionado con tu peso y considerando lo que comes todos los días es agotador. “Nos desconectamos de las sensaciones de hambre, saciedad y satisfacción. También perdemos el sentido de la comida como algo que disfrutamos ”, dice la nutricionista Alissa Rumsey. Los expertos recomiendan no considerar el proceso de pérdida de peso como un objetivo numérico, sino más bien como un cambio de estilo de vida. Puede implicar más actividad física o evitar el estrés. Un enfoque holístico del cuerpo aumenta las posibilidades de éxito en la dieta. “La toma de decisiones sobre alimentos no debe ser una cuestión de restricción y control, sino una decisión de cuidarse a sí mismo”, explica Rumsey.

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