Según la advertencia pública emitida por la Inspección Sanitaria Jefe, el caso se refiere a salmón ahumado en frío utilizado en ensaladas, cuya producción es responsabilidad de la marca Odyssee. En uno de los lotes del producto con un peso de 200 g, se detectó la presencia de Listeria monocytogenes en la cantidad de 210 ufc / g [jednostek tworzących kolonię/gram]. La ingestión de esta bacteria puede provocar una enfermedad llamada listeriosis.

La Inspección Sanitaria del Estado ya fue informada sobre el caso, la cual ya obtuvo los resultados de las pruebas del lote contaminado y entregó la información al distribuidor, productor y la Inspección Veterinaria que controla las actividades del productor. El salmón ahumado en frío se retirará de la venta y quienes ya lo hayan comprado deberán evitar consumir el producto. “Si aparecen síntomas de enfermedad después de consumir este producto, consulte a un médico” – leemos en el anuncio. A continuación presentamos información detallada sobre el producto:

  • Producto: Odyssee Salmón ahumado en frío para ensalada, 200 g
  • Fabricante: Almar Sp. z o. o., ul. Hutnicza 22, 81-061 Gdynia, número de identificación veterinaria PL 22051801 WE
  • Hecho para: SCA PR Sp. z o. o., 62-080 Tarnowo Podgórne, ul. S t. Mikołaja 5, Swadzim
  • Para ser comido por: 10/04/2020
  • Numero de lote: 0909/1

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