Los bocadillos de Nochevieja se sirven mejor en forma de buffet, para que todos puedan elegir lo que más quieran. Afortunadamente, en la víspera de Año Nuevo no es necesario servir ningún plato gourmet, especialmente porque la mayoría de nosotros lo gastaremos en 2020, debido a las restricciones relacionadas con la pandemia de coronavirus, la llamada casas de la casa.

Al preparar los bocadillos de Nochevieja, asegúrese de que sean fáciles de comer, de que nada de ellos se desmorone, no se caiga y la comida no tenga una forma demasiado extravagante. Todo tipo de bocadillos, magdalenas y panecillos funcionarán muy bien aquí. Si no tiene idea de qué preparar exactamente, consulte nuestras recetas de 5 deliciosos bocadillos de Nochevieja.

Aperitivos para Nochevieja: recetas

1. Receta de sándwiches de galletas de Nochevieja

Ingredientes:

Un método de preparación:

Preparar galletas es muy fácil. Primero, hierve los huevos y, mientras tanto, unta las galletas con el queso. Luego ponga el salmón en las galletas, luego los huevos (ya enfriados), luego las aceitunas y los brotes de rábano encima. Sazone con sal y pimienta al gusto. También puede poner sus otras verduras favoritas en las galletas o elegir, por ejemplo, pasta de verduras en lugar de queso crema.

2. Receta de albóndigas de Nochevieja

Otro de los bocadillos fáciles de hacer de Nochevieja son los remolinos. ¡Trabajar!

Ingredientes:

Un método de preparación:

Corta todos los ingredientes (excepto las aceitunas) y rellénalos en cualquier orden en el palillo. También puede crear bolas de masa a partir de cualquier otro ingrediente, por ejemplo, exclusivamente vegetariano, reemplazando la salchicha kabanos por una salchicha sin carne.

3. Receta de guacamole de Nochevieja

El guacamole puede ser una gran adición a otros bocadillos de Nochevieja; por ejemplo, puede sumergirlo en papas fritas, palitos y nachos. Merece la pena prepararlos especialmente porque contiene grandes cantidades de ácidos grasos omega-3.

Rinde 4-5 porciones:

  • 450 g de guisantes picados congelados
  • 1/3 taza de cilantro picado
  • 1 aguacate
  • 3 dientes de ajo
  • 4 cebolletas
  • 5 cucharadas de jugo de lima

Un método de preparación:

Dejar una cucharada de cilantro para espolvorear y poner el resto en la licuadora. Agrega también el aguacate picado, la cebolla y los guisantes picados, el jugo de lima y el ajo previamente prensado con la prensa. ¡Licúa todo hasta que quede suave y listo! Puedes poner el guacamole en un bol y espolvorear con el resto del cilantro.

4. Receta de ensalada italiana de Nochevieja

Prepararás esta ensalada en tan solo 10 minutos, su preparación no requiere ninguna habilidad culinaria.

Ingredientes:

  • un paquete de queso mozzarella
  • un paquete de queso feta
  • 3 tomates medianos
  • orégano para condimentar
  • albahaca para condimentar
  • sal y pimienta para condimentar

Un método de preparación:

Lavar y luego cortar los tomates (pero no pequeños, en trozos de 1-2 cm). Póngalos en un bol y luego corte la mozzarella y el queso feta en cubos más grandes. Revuélvelos sobre los tomates y sazona con orégano y albahaca, también agrega sal y pimienta al gusto.

5. Una receta sencilla para muffins de chocolate de Nochevieja

La última de nuestras recetas propuestas para los bocadillos de Nochevieja es dulce y presenta una manera fácil de preparar muffins.

Ingredientes:

  • 300 g de harina de trigo
  • media taza de aceite
  • un vaso de azucar
  • 2 cucharadas de cacao
  • dos cucharaditas de levadura en polvo
  • un vaso de leche
  • 3 huevos
  • dos barras de cualquier chocolate
  • unas gotas de sabor a vainilla

Un método de preparación:

Tamizar toda la harina en un bol, luego agregarle polvo de hornear, cacao y azúcar. Mezclar todo bien, luego agregar los huevos, medio vaso de aceite y medio vaso de mantequilla. Mezclar todo hasta que quede suave, y si está demasiado espeso, agregar un poco más de leche (la masa debe tener la consistencia de un pudín). Rompe el chocolate en trozos lo más pequeños posible y viértelo en la masa terminada, luego mezcla todo.

El siguiente paso es calentar el horno a 180 ℃ y colocar moldes para muffins en la bandeja para hornear. El peso en cada uno de los moldes debe ser 3/4 de su altura, no más. Coloca los moldes en el horno y hornea durante unos 30 minutos. ¿Cómo comprobar si los muffins están listos? Coloca un palito de madera en ellos y luego sácalo; si está seco, significa que los muffins ya están horneados, si están mojados, tienen que hornearse un rato. Los muffins terminados también tienen una cáscara crujiente en la parte superior.

¡Disfrute de su comida!

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